出産おめでとうございます。

先週の休みに兄のところに遊びに行った。

なぜ行ったか言うと、子供が生まれたためお祝いに行ってきた。事前に用意したプレゼントを持って、道中ショッピングモールで、ビール、日本酒、ピザ、刺身など食べ物も買って行った。

兄夫婦は20才ぐらいで出会い、付き合い、人生の約半分を一緒に過ごしている。そのうち15年ぐらい一緒に生活をしている。婚姻した時期はほとんど私と変わらず数年前だがベテラン夫婦のような感じである。

今では結婚観の多様化で、LGBTの問題や事実婚、同性婚など認められてきているが、10年前から兄たちは事実婚のような感じであり、 早く結婚しないの?とか、子供は?とか、いろいろ言われ大変だったと思うが、長い同居生活の中で別れず一緒に居たということはそれほどお互いが必要で相性が良いと言うことだと思う。夫婦の形も10組いれば10組の形がある。

そしてしあわせで楽しい生活の中で子供を授かることができ、これからさらに人生を謳歌するだろう。

今では年に何回かしか会わないが、それほど遠くに住んでいるわけでもないのでこれから、いとこ同士子供たち仲良く遊んでほしいと思っている。

兄は現在個人でホームページ制作やデザインの仕事をしており、義理姉はフランス料理店をやりながらデザイン、仕事を一緒に行っている。美術学校出の二人は昔からデザインセンスやクリエイティブな才能がある二人だ。

いずれ、このブログから紹介できればと思っている。

赤ちゃんを抱く二人の姿はとてもしあわせそうだった。

子供を授かり、育てるということはこの世の中で一番美しく素晴らしいクリエイティブなことかもしれない。

出産おめでとうございます。また近いうちに!

お酒のご紹介です。【ストーンズジンジャーワイン】

先週BBQで飲んだお酒の紹介です。

「ストーンズジンジャーワイン」

1740年にロンドンで誕生したジンジャーワインです。ラベルにロンドン市の紋章を許された、伝統あるお酒です。

昔からオックスフォードの学生や女性に人気の、甘く飲みやすいお酒です。

ショウガは、体を温める効果や花粉症予防など、病気予防によい香辛料です。

作りかたはショウガの根を粉末にし乾燥させ、白ワインに入れオーク樽で熟成させます。

ショウガのため辛いかと思いますが、実際は甘く、非常に飲みやすい味です。(甘すぎると感じる人も)

飲み方はストレートや、ウイスキーと割ったり、ソーダにしたりといろいろ楽しめます。

個人的にはリキュールとしてウイスキーやソーダと割るのがおいしいと思います。

ジンジャー好き、お酒好き方、たまには変わったものが味わい時におすすめです!!


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ドウシシャ HOMPING 炭火パワーグリル

先週友人たちを招いてのバーベキューを行った。
場所は我が家のテラス。人工芝を貼り、目隠しのトタン、日よけを付け自宅のテラスを改造し、アウトドアの場所として使っている。

タン、カルビ、ハラミ、チョリソー、ソーセージ、たまねぎ、エリンギなどなど、

BBQに欠かせないビール、そしてハイボール、そして変わり種でジンジャーワインのお酒たち。

15年来の友人たちを招いてのおもてなし。外で食べる炭火で焼いた肉、野菜、ビールは格別。

梅雨時期のため天気が不安であったが天気に恵まれ開催できた。

彼らは私がまだ20そこそこの頃知り合った、アパレル古着屋で働いていた人で、そこで声をかけ仲良くなり、当時わからないことだらけだった私の力になってくれ、長い間サポートをしてくれている。

これからも新しいことや、楽しいことを共に行いたいため、情報交換、ディスカッションを行っている。

変わらず元気で、現状の話や、趣味の話、これからの話など、尽きない話が二次会、三次会となり飲みすぎてしまった。

また次回、ディスカッションで!!

我が家で使用しているグリルの紹介です。
煙の少ないグリル、電気で風を送ることができ、手間がかかる炭火起こしが簡単。
通常焼いた肉の油が炭に落ちることで煙がでますが、構造上、油が炭に落ちないため煙がすくなく快適。
手軽に炭火焼きができる便利なグリルです。手軽にBBQしたい方におすすめ!!

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ヨーグルトメーカー

我が家で使用しているヨーグルトメーカーのご紹介です。

自宅で手軽にヨーグルトを作ることができます。ヨーグルトは腸内環境を良くし、免疫強化、美肌効果、花粉症予防、インフルエンザ予防、コレステロール低下効果など、さまざまな健康効果がございます。

ヨーグルトの栄養素はたんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、ビタミンB1、栄養豊富な健康食品です。

こちらのヨーグルトメーカーはパックごと使用でき衛生的で、 1℃刻みの温度調節機能、タイマー機能付き(終了時に音はならず表示が点滅するだけなので予め、別にアラームをセットしておくと便利です)使いやすい人気機種です。またヨーグルト以外にも甘酒や納豆などの発酵食品も作れます。

我が家で作っているのは明治のR1ヨーグルト!!
インフルエンザ予防効果が高いと有名なあれです。値段もそこそこ高めですが。

では作り方をご紹介いたします。

用意するものは
○成分無調整牛乳
○R1ヨーグルトドリンク(ヨーグルトでもOK)
○グラニュー糖
○そしてヨーグルトメーカーです。

我が家での作り方はあらかじめ成分無調整牛乳を常温保存しておきます。そして牛乳をコップ一杯分出し、そこにR-1ヨーグルトを入れます。そしてグラニュー糖30gを入れ良く混ぜます。(グラニュー糖は乳酸菌の餌になります)

※ちなみにこの時、雑菌が入るのを防ぐため、牛乳パックの内側などを触らず、スプーン等でかき混ぜる際注意し熱湯消毒をしたほうが良いです。

常温にしておくのが面倒な方は電子レンジで少し温めると良いそうです。この時の時間は500Wで2分ぐらいが目安です。適切温度は40℃ぐらいで、さわるとやや温かいぐらいです。

そしてセットしたヨーグルトメーカーで設定43℃、12時間発酵させます。

そして冷蔵庫で冷やして12時間で出来上がり、合計24時間で完成です。とても簡単!!

インフルエンザ予防、免疫力向上、がん予防にも良いヨーグルト、コスパが良く簡単に手作りが出来おすすめです。消費期限は約1週間ぐらいは持ちますがなるべく早く召し上がったほうが良いと思います。

ちなみに我が家の食べ方は前回ご紹介したゴジベリー、そして蜂蜜とオリーブオイルを入れます、さらに健康効果が期待できおいしくいただけます。

ヨーグルトメーカーを毎日の健康管理にプラスしてみてはいかがでしょうか?

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